Dom Perignon Brut 1988 — Champagne
350,00 €
Dom Perignon Brut 1988
Fiche technique :
- Producteur : Dom Perignon Brut
- Appellation : Champagne
Dom Perignon Brut 1988 est issu du domaine Dom Perignon Brut en Champagne. Ce vin offre une expression élégante et harmonieuse, avec des arômes complexes et un excellent potentiel de garde.
Quantité
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Notes de Dégustation
- Robe : Grenat profond, reflets rubis
- Nez : Complexe et expressif
- Bouche : Riche et structuré
- Finale : Long et persistant
- Impression générale : Profil classique
Accords Mets & Vins
- Viandes rouges rôties (agnus, boeuf, gibier)
- Fromages affinés (Époisses, Taleggio)
- Plats gastronomiques complexes
- Truffes noires et champignons de forêt
- Sauce à base de vin rouge
Conservation & Service
- Température : 12°C (±1°C)
- Humidité : 70% (±5%)
- Lumière : Complète obscurité
- Position : Horizontal (liège en contact)
- Garde : 20+ années
- Recommended Service : Entreposage mutualisé (€15-30/an) pour conditions optimales
Questions Fréquentes
Dom Perignon Brut 1988 : à boire maintenant ou attendre ?
Ce millésime a atteint sa maturité et peut être apprécié dès maintenant. Structure harmonieuse et tannins fondus. À carafer 1h avant le service pour une dégustation optimale.
Comment conserver Dom Perignon Brut 1988 ?
Température idéale : 12°C, humidité 70%, obscurité totale, bouteille couchée. Ces conditions garantissent une conservation optimale du vin.
Qu'est-ce que l'appellation Champagne ?
Champagne est une appellation d'origine contrôlée reconnue pour la qualité de ses vins. Terroir d'exception, savoir-faire ancestral.
Dom Perignon Brut 1988 : un bon vin de garde ?
À 300€, ce vin présente un excellent rapport qualité-potentiel. Les millésimes anciens de cette appellation sont recherchés par les collectionneurs.
Où acheter Dom Perignon Brut 1988 en toute confiance ?
Fine Wines France est un négociant spécialisé. Tous nos vins sont authentifiés et stockés dans des conditions optimales. Livraison sécurisée en France et à l'international.
Quels plats servir avec Dom Perignon Brut 1988 ?
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats en sauce. Servir à 16-18°C après carafage.