Dom Perignon Brut 1988 — Champagne

• Robe : Grenat profond, reflets rubis

• Nez : Complexe et expressif

• Bouche : Riche et structuré

• Finale : Long et persistant

• Impression générale : Profil classique

• Viandes rouges rôties (agnus, boeuf, gibier)

• Fromages affinés (Époisses, Taleggio)

• Plats gastronomiques complexes

• Truffes noires et champignons de forêt

• Sauce à base de vin rouge

• Température : 12°C (±1°C)

• Humidité : 70% (±5%)

• Lumière : Complète obscurité

• Position : Horizontal (liège en contact)

• Garde : 20+ années

• Recommended Service : Entreposage mutualisé (€15-30/an) pour conditions optimales

Dom Perignon Brut 1988 : à boire maintenant ou attendre ?

Ce millésime a atteint sa maturité et peut être apprécié dès maintenant. Structure harmonieuse et tannins fondus. À carafer 1h avant le service pour une dégustation optimale.

Comment conserver Dom Perignon Brut 1988 ?

Température idéale : 12°C, humidité 70%, obscurité totale, bouteille couchée. Ces conditions garantissent une conservation optimale du vin.

Qu'est-ce que l'appellation Champagne ?

Champagne est une appellation d'origine contrôlée reconnue pour la qualité de ses vins. Terroir d'exception, savoir-faire ancestral.

Dom Perignon Brut 1988 : un bon vin de garde ?

À 300€, ce vin présente un excellent rapport qualité-potentiel. Les millésimes anciens de cette appellation sont recherchés par les collectionneurs.

Où acheter Dom Perignon Brut 1988 en toute confiance ?

Fine Wines France est un négociant spécialisé. Tous nos vins sont authentifiés et stockés dans des conditions optimales. Livraison sécurisée en France et à l'international.

Quels plats servir avec Dom Perignon Brut 1988 ?

Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats en sauce. Servir à 16-18°C après carafage.